Semenjak 10 tahun yang lalu saat ayam geprek mulai hadir di Jogja. Tahun-tahun berikutnya banyak bermunculan varian warung makan ayam geprek di pelbagai sudut Jogja. Paling sering aku temui adalah kombinasi warung ayam geprek dan susu murni yang banyak disingkat menjadi PREKSU. Yap bagi aku yang orang Jogja, walaupun singkatan tersebut sedikit kasar tetapi kombinasi keduanya cukup sukses melayani hasratku sebagai konsumen kuliner ayam geprek.
